גידול צמח הגת

את צמח הגת ניתן למצוא בחצי האי ערב ובחלקן של מדינות אפריקה; זהו צמח האוהב אקלים חם ולכן מתאים לגידול גם באקלים הישראלי. רבים מתעניינים בגידול צמח הגת ואף ניתן להשיג את שתיליו במשתלות שונות בארץ. אך מה צריך לדעת לגבי גידול צמח הגת? להלן מידע שיעזור לכם.

מבחינה ביולוגית מדובר בשיח רב שנתי, כלומר ירוק כל השנה וניתן לשתול אותו בכל עונות השנה. הצמח מגיע בדרך כלל לגובה של 3 מטרים והוא אוהב חום ושמש. חשוב מאוד להקפיד על השקיה מתונה ולהיזהר מיותר מידי מים. כאשר ישנו עודף מים הגת מתחיל לאבד את עליו, לנבול ואף למות. יש להימנע מחשיפת הצמח לקור. ניתן לגדל את הגת בעציצים אך בשל גודלו מומלץ לעשות זאת בעציצים גדולים או באדמת הגינה.

גת

גידול צמח הגת

שתילים או זרעים

את צמח הגת ניתן לגדל מזרעים או מייחורים; אם יש לכם שתיל גת קחו בחשבון שדרושות מספר שנים עד שתוכלו ליהנות מלעיסת עליו. מי שרוצה להנביט זרעים צריך לעשות זאת בתערובת אדמה לשתילה אך חשוב להקפיד על ניקוז המים; צמח הגת רגיש לפטריות העלולות להתפתח באדמה ללא ניקוז והן עלולות לגרום למות השתיל.

לצורך ההנבטה יש לזרוע בעומק של כחצי סנטימטר באדמה לחה וללא שמש ישירה. יש להקפיד שהאדמה תמיד תהיה לחה. אם מדובר בעונה החמה סביר להניח שתצטרכו להזליף מעט מים מידי יום. בהינתן התנאים המתאימים, הזרעים נובטים לאחר כשבוע. בהגיעם לגודל של 10 ס״מ יש להעביר את השתילים לעציצים נפרדים.

מי שרוצה לגדום ייחורים צריך לחפש אחר ענפים חדשים יחסית, כלומר כאלו שצמחו בחודשים האחרונים והם עדיין ירוקים וגמישים. יש לחתוך ענפים בגודל של 5-20 ס״מ ולשתול אותם באדמה תוך כדי הימנעות משמש ישירה עד אשר יתחילו להראות סימנים של גדילה (דבר שעלול להימשך מספר חודשים).

כמו בכל צמח חשוב להקפיד על דישון. אנו ממליצים על שימוש בקומפוסט אורגני הנותן לצמח אדמה אוורירית דרכה המים יכולים לחלחל והצמח יכול לנשום.

זנים שונים של גת

כמו לכל צמח, גם לגת ישנם זנים שונים. הזנים אומנם שומרים על מאפיינים כלליים דומים אך בכל זאת ישנם הבדלים ביניהם. ההבדלים בין זני הגת מתבטאים בצבע ובמראה, בגודל, תנאי הגידול וריכוז החומרים הפעילים בעלים. שימו לב שזוהי חלוקה כללית בלבד, ישנם זנים ותת זנים וישנן השבחות גנטיות והכלאות.

גת תימני – זהו הגת האותנטי שאותו הביאו התימנים לארץ וניתן למצוא אותו בגינות רבות של יוצאי תימן. אם שמעתם על גת לבן או גת ישראלי, זהו למעשה אותו הצמח. זהו הזן העממי וכמות החומרים הפעילים בו נמוכה יותר מהזנים האחרים.

גת אדום – הגת האדום מאופיין בעלים בעלי גוון אדמדם; הוא נחשב לצמח רגיש יותר למזיקים אך למרות זאת כמות החומר הפעיל בו גבוהה יותר מאשר הגת התימני. הוא מחזיק זמן רב יותר בקירור לעומת זנים אחרים וזהו הזן המתאים להכנת מיץ.

גת חבשי – מבחינת החומרים הפעילים הוא נחשב לחזק ביותר והחומר הפעיל נמצא גם בענפים הרכים ולא רק בעלים כמו בזנים האחרים. בארץ ניתן למצוא תתי זנים המכונים אבו מיסמר, קימבו וגלמסו.

 

המדריך המלא לאופן השימוש בגת

הגת הינו צמח שגדל בכל רחבי תימן, על מה שנראה כל סנטימטר רבוע של אדמה, בין אם בעמקים או על ההר. כאשר העלים של הצמח הם טריים, הלעיסה שלהם מביאה למצב של פעילות והתרגשות מוגברת עם אפשרות של אופוריה. הגת הינו ממריץ טבעו בזכות האמפטמין שנמצא בצמח והשפעתו דומה לקפאין מאוד חזק.

תוך כדי הליכה, ישיבה, דיבור, נסיעה, ואף עבודה אפשר למצוא בתימן אנשים לועסים ושותים גת. צמח הגת הינו צמח שנשמר בסודי סודות כבר מאות שנים על ידי התימנים וגם לאחר עלייתם  ארצה סגולות הצמח לא היו נחלת הכלל ורק לפני 10-15 שנים הוא הישראלים החלו להתוודע אליו.

לגת יתרונות רבים: ( גת חבשי תופעות לוואי )

  • מניעת דיכאון
  • מניעת סכרת
  • הקלה בכאבי גב
  • הקלה על אסתמה
  • עזרה בבעיות השמנה
  • עזרה במחסור בוויטמינים
  • הקלה בעיות ומחלות עיכול
  • מניעת תחושת עייפות
  • סיוע בריכוז
  • טיפול בהנגאובר
  • הגברת היצר המיני
  • שיפור הפוריות הגברית וחיזוק הזרע
  • מניעת אלרגיות וקדחת השחת
  • הקלה על צינון ושפעת
  • מניעת ליחות

בגת ניתן להשתמש במספר דרכים:

  1. שתייה
  2. לעיסה
  3. עישון

שתיית הגת

בעבר, מנהג הצריכה היחיד של הגת היה בצורה של לעיסה, כמו שלועסים צמחים ממריצים אחרים כמו קפה, עלי הקוקה בדרום אמריקה או תה, כאשר בשנים האחרונות התפתחה לה תרבות ענפה של הכנת מיץ מהגת, ובכלל התעשייה הענפה של מיץ הגת הינו תחילתו של משקה האנרגיה החדש העדיף בהרבה על משקאות אנרגיה עתירי כימיקלים וסוכר.

מי צריך משקה אנרגיה עתיר כימקלים וסוכר כשיש משקה אנרגיה טבעי?

לעיסת גת  

את העלים יש ללעוס במשך זמן רב עד שיהפכו לעיסה.  במשך תהליך הלעיסה יש למצוץ את הנוזלים שיוצאים מן העלים המעורבבים עם הרוק. לאחר מכן יש להמשיך בלעיסה עד שהעלים הופכים לעיסה דקה במיוחד ועיסה זו אפשר לבלוע בחלקים או פשוט לירוק החוצה . חשוב לזכור שבליעת העיסה, בעיקר בכמויות גדולות יכולה להשפיע על מערכת העיגול ולגרום לעצירות זמנית אך מצד שני הסיבים התזונתיים שיש בעלים הירוקים מסייעים לניקיון של המעי.

הטעם של הגת הוא טעם נרכש ועם הזמן לומדים לאהוב את הטעם של עלי הגת  ואף לזהות את איכות הגת בעזרת הטעם, אך עד אז צריך להסתגל לטעם המר של העלים ואפשר להעבירו באמצעות שתייה או אכילה של משהו מתוק.

מומלץ לשתות הרבה מים תוך כדי הלעיסה על מנת להחזיר לגוף את הנוזלים, בעיקר לאלו שבולעים את העלים, כיוון שהחומר הממריץ בתוך עלי הגת מייבש את הגוף.

החומרים הממריצים שנמצאים בתוך עלי הגת יכולים לגרום לעלייה בחום הגוף והגברת קצב הלב ולחץ הדם אצל אנשים מסוימים ולכן רצוי לא לעסוק בפעילות גופנית בזמן הלעיסה.

עישון הגת

שיטה זו פחות מקובלת והשימוש בה מועט.

חשוב לזכור לגת אין תופעות לוואי משמעותיות ביום שלאחר הלעיסה, בניגוד לאלכוהול, למעט עייפות.  תיהנו, שתפו עם חברים ובואו להתנסות בצמח הגת.